Moderano:Roberto Rizzi, Dirigente Professioni Sanitarie Area della Prevenzione ASL Taranto
Gianni Colucci, Dirigente Professioni Sanitarie ASL Lecce
Marcella Di Fant, Tecnico della Prevenzione Azienda Sanitaria Universitaria Friuli Centrale
16:30-16:50Quadro normativo e responsabilità professionali nella gestione delle MTA
Piersaverio Marzocca
16:50-17:10Indagine sui focolai alimentari: metodologie operative e raccolta dati
Roberta Cambria
17:10-17:30Attualità sulle malattie trasmesse da alimenti: trend e scenari futuri
Giuseppina Caggiano
17:30-17:50Gestione del rischio alimentare e misure preventive integrate
Michele Fernando Panunzio
17:50-18:10Esperienza Operativa e Approccio Epidemiologico del Tecnico della Prevenzione
Vincenzo Marcotrigiano
18:10-18:30Comunicazione del rischio e gestione dell’emergenza alimentare
Vannini Annalisa
Le Malattie Trasmesse da Alimenti (MTA) rappresentano una sfida significativa per la sanità pubblica, richiedendo un approccio integrato che coinvolga sia gli Assistenti Sanitari sia i Tecnici della Prevenzione. Il webinar propone un percorso formativo multidisciplinare finalizzato a fornire conoscenze aggiornate e strumenti operativi per la sorveglianza epidemiologica, la prevenzione, l’indagine sui focolai e la gestione del rischio alimentare. Il programma integra aspetti teorici, casi studio e indicazioni operative, con l’obiettivo di potenziare la collaborazione tra figure professionali e ottimizzare le strategie di prevenzione e controllo delle MTA a livello territoriale.