Moderatori:
Emilia Guberti, Coordinatore Gruppo di Lavoro Alimenti e Nutrizione Società Italiana di Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica (SItI)
Martina Barchitta, Coordinatore GISIO, Professore associato, Igiene generale e applicata, Università degli Studi di Catania
15:00-15:15Introduzione
15:15-15:30L’impatto e le sfide dell’AMR nella pandemia COVID-19
Antonella Agodi, Professore Ordinario, Igiene generale e applicata, Università degli Studi di Catania
15:30-15:45Le strategie di IPC per il contrasto alla pandemia da COVID-19 e all’AMR
Fortunato Paolo D’Ancona, Ricercatore, Dipartimento di Malattie Infettive, ISS
15:45-16:00Cambio di paradigma in infection control: la lezione di SARS-CoV-2 e enterobatteri NDM
Fabrizio Gemmi, Coordinatore, Osservatorio Qualità ed Equità, ARS Toscana, Firenze
16:00-16:25Piano d'azione Europeo "One Health" contro la resistenza antimicrobica
Gianluca Corno e Andrea Di Cesare, Ricercatori, Molecular Ecology Group (MEG), CNR- Istituto di ricerca sulle acque, IRSA, Verbania
16:25-16:40Antibiotico-resistenza e Sicurezza Alimentare
Giuditta Fiorella Schiavano, Professore associato, Igiene Generale ed Applicata, Università degli Studi di Urbino Carlo Bo
16:40-17:00Discussione e prospettive future
17:00-17:30Sessione NON ECM
Lancio dell’iniziativa congiunta “L’igiene delle mani per la sicurezza alimentare nei servizi socio-sanitari " - "Wash your hands to keep food safe"
Martina Barchitta, Coordinatore GISIO, Professore associato, Igiene generale e applicata, Università degli Studi di Catania
Emilia Guberti, Coordinatore Gruppo di Lavoro Alimenti e Nutrizione Società Italiana di Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica (SItI)
Proclamazione del vincitore della sfida creativa
Francesco Auxilia, Professore Ordinario, Igiene generale e applicata, Università degli Studi di Milano, Responsabile "Sfida Creativa"
Martina Barchitta, Coordinatore GISIO, Professore associato, Igiene generale e applicata, Università degli Studi di Catania
Antonio Ferro, Presidente, Società Italiana di Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica (SItI)